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            湖湘家電維修培訓學校告訴你冷凍最好的方法?

            作者: 來源: 日期:2013-08-02 點擊次數:3172

            湖湘家電維修培訓學校告訴你冷凍最好的方法?

             

            湖湘家電維修培訓學校告訴你冷凍最好的方法:

            答:人每天都要吃很多吃的東西,如何調整合理膳食結構,讓人體吸收更好營養是人們最關心的事情了。最理想的是人每天吃20-30多種不同的東西,但是現在一般的家庭是很難達到這種要求的。

             

              湖湘家電維修培訓學校:現在就教你即簡單又經濟,保持食品原味與營養的方法。你要是采取這種方法,每天都能讓你吃到20-30種食品,來保養自己的身體。也可以在大型的超級市場,來購買你所需要的食品。

             

              湖湘家電維修培訓學校:在家庭采用冷凍的方法有好多益處,因為不同的季節有不同果實的收獲,那時候買的東西才更新鮮更便宜。把食品煮熟放入冰箱里,冷凍和儲藏?墒敲看未蠹屹I的東西都是吃不完的,就可以把它放進冰箱冷凍冷藏。例如:豆角、西紅柿、茄子、辣椒等等食品要想把它們保持新鮮還有營養,就是把它們凍起來。

              湖湘家電維修培訓學校:為了更科學的來實現冷凍,就得了解冷凍的原理才能很好的來實行。我在這里給大家舉一個最明顯的例子,來分析水凍結的凍結過程:水剛剛凍結所形成的形狀成為大小不一的晶結,然后逐漸膨脹成大結晶體。所有含水份的食品都有跟水的共性。因此,要保持食品的營養和味道,必須把食品在大結晶體以前來把食品凍好,也可以把食品穿上冰衣。所謂穿冰衣,就是不管什么樣的食品都用水來侵泡,凍結時把食品上澆一些水就可以了。所以我建議大家上大的超級市場去買凍結的食品,因為他們食品是經過處理的,他們食品來的時候是通過冷庫或是冷凍的船只,而且凍結技術凍結食品非常的快,能達到速凍的效果(-35C°——-70C°)然后在儲藏到-18C°的庫里,在用冷藏車運輸到各個買場。像這種速的是食品,基本保持了新鮮度和營養。家庭用的冷凍儲藏食品的一般是冰箱和冰柜,她們最低的溫度才-18°,這種情況食品一般會發生變化的,無法達到新鮮和營養的食品。那怎么辦才能解決這樣的弊端呢?好解決,大家不急現在就告訴大家:把食品切成1-2公分薄,然后把它們擺放在1-3公分傳熱性能好的金屬表面上,讓食品盡量達到0C°~-5C°階段在冷凍效果會非常的好。

             

            溫馨提示:凍結后的食品,不要在放進你的冰箱或是冰柜在次的冷凍!會對你的食品變壞腐敗。

             

             

             

             

             

             

             

             

             

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